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Galletas de miel – Receta casera peruana – Fáciles de hacer

Galletas de miel – Receta casera peruana – Fáciles de hacer

Deleita a tu familia y amigos con las más deliciosas galletas de miel, estilo peruano.

Ingredientes :

►500 gr de harina

►25 gr de maicena

►140 gr de aceite vegetal

►150 gr de azúcar

►25 gr de miel

►25 gr de coco

►50 gr de agua

►1/2 cucharadita de sal

►1/2 cucharadita de levadura

►1/2 cucharadita de esencia de vainilla

►2 huevos




Preparación de las galletas de miel con coco :

Pon en el vaso el azúcar, el aceite, la miel, el coco, el agua, la cucharadita de esencia de vainilla y un huevo.

Mezcla durante 10 segundos, a velocidad 3.

Añade la harina tamizada con la levadura, la maicena y la media cucharadita de sal.

Mezcla 10 segundos, a velocidad 6, y amasa durante 3 minutos, a velocidad espiga.

Saca la masa del vaso y estira con ayuda de un rodillo dejándola de unos 4 mm más o menos.

Corta las galletas como más te gusten y presiona con un tenedor para hacerles las rallitas.

Ponlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, bate el huevo que te queda y pinta las galletas.

Hornea de 15 a 20 minutos, a 180°. Deja enfriar y sirve.




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